МДОАУ Д/С № 20 Г. СВОБОДНОГО - Организация питания в образовательной организации

Организация питания в образовательной организации

Отдельного меню для детей с ОВЗ и инвалидов - нет.

Оплата из Бюджетных средств: - дети - инвалиды, дети-сироты, и дети, оставшиеся без попечения родителей, дети с туберкулёзной интоксикацией, дети, родители (законные представители) которых проходжили службу в войсках Российской Федерации и погибли (умерли), получили увечья (ранение, травму, контузщию) в ходе участия в специальной военной операции, проводжимой на территориях Донецкой Народной Республики, Луганской Народной Республики и Украины.

Приготовление блюд: приготовление первых, вторых, выпечки осуществляется на основании технологических карт, оформленных в соответствии с примерным десятидневным меню. Ежедневно поваром отбирается суточная проба готовой продукции.

Ежедневно в меню включается: молоко, сметана, мясо, картофель, овощи, хлеб, крупы, растительное и сливочное масло, сахар, соль компоты. Остальные продукты (творог, рыба, яйцо, сыр и тд. 2-3 раза в неделю).

При отсутствии каких - либо продуктов производится замена на равноценные по составу продукты в соответсии с утверждённой СанПиН 2.3./2.4.3590-20 таблицей замены пищевой продукции в грамма (нетто) с учётом их пищевой ценности.

Ответственность за организацию питания несёт заведующий детским садом, а также заместители корпусов.

Положение_об_организации_питания_в_ДОУ_20_подписано.pdf